『おうちごはん』について動画をまとめてみた


卵かけご飯 (たまごかけごはんからのリダイレクト)
卵かけご飯専用ふりかけ おうちで 牛丼風 たまごかけご飯(ブルドックソース) 日本たまごかけごはんシンポジウム 島根県雲南市において卵かけご飯の魅力を語り合うシンポジウム。第1回は2005年10月28日・29日・30日に開かれた。これは卵かけ専用の醤油「たまはん
22キロバイト (3,067 語) - 2021年7月16日 (金) 18:14


✿食べものの味は、「甘味」「酸味」「塩味」「苦味」「うま味」の“五味”が基本。

✔なかでも日本人が昔から大切にしてきたのが、【うま味】 

✦このうま味の成分を発見したのは日本人科学者だったりします。 

✮もちろん海外でも、食材のうま味をいかしただしは基本中の基本。

✣今では手軽に、うま味調味料を使うこともできますが、一度でもいいので、基本に忠実に、だしをとってみましょう。味の経験値がググッと広がるはずです。