お好み焼き(おこのみやき)は、小麦粉と鶏卵、キャベツなどを使用する鉄板焼きの一種である。 水に溶いた小麦粉を生地として鶏卵、野菜、肉、魚介類、麺類など好み材料を使用し、鉄板上で焼き上げ、ソース・マヨネーズ・青のり等調味料をつけて食する。焼き方や具材は地域によって差が見られ、「キャベツ焼き
90キロバイト (12,647 語) - 2021年9月29日 (水) 15:50


◇広島県広島市西区に本社を置き、お好み焼きの代表的なメーカーとして「お好みソース」などを製造・販売するオタフクソース株式会社が制定。

▷今日10月10日は、お好み焼きを鉄板やホットプレートで焼く音「ジュージュー」を「1010」と読む語呂合わせから。

▷また、みんなでホットプレートを囲んで食べる様子が輪(10の0)になって見えることから。

▷記念日は一般社団法人日本記念日協会により認定・登録された。

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